Puteti merge cu porcul la targ
S-a dat unda verde pentru abatorizarea porcilor din gospodariile rurale. Autoritatile s-au induplecat, si permit micilor gospodari sa-si duca porcii la abator. Astfel, conform derogarilor temporare de la dispozitiile Comisiei Europene privind miscarea porcinelor pentru taiere provenite din exploatatiile nonprofesionale din Romania, pana in 31 august porcii crescuti in gospodarii si vaccinati impotriva pestei, identificati si inregistrati in baza de date a directiilor sanitar-veterinare judetene, care provin din gospodarii inscrise in registrul exploatatiilor de porcine, pot fi sacrificati in abatoare aflate in acelasi judet cu gospodaria sau intr-un judet vecin. Totusi, derogarea nu permite libera circulatie a porcinelor. Conform ordinului Autoritatii Sanitar-Veterinare, animalele, insotite de un certificat de sanatate emis de medicul veterinar, pot fi transportate doar intre ferma si abator, fiecare transport avand un “jurnal de calatorie” sau “plan de ruta” aprobat de directia sanitar-veterinara. Conform reprezentantilor Autoritatii, derogarea urmareste lichidarea stocurilor de carne de porc deja existente, intrucat dupa 31 august doar carnea de porc provenita din exploatatii profesionale va putea fi comercializata. Pentru a putea sacrifica porcinele provenite din exploatatiile nonprofesionale, abatoarele trebuie sa asigure sacrificarea acestora in partida separata, urmata de curatenie si dezinfectie. De la aceasta derogare sunt excluse porcinele care nu au fost vaccinate si cele provenite din zonele de protectie si supraveghere a focarelor active de pesta clasica, animalele admisibile fiind identificate si inregistrate in baza de date. Carnea provenita in urma acestor taieri poate fi consumata doar daca la examenul post-mortem nu a fost declarata suspecta sau improprie pentru consum uman. Pana la finalul perioadei de derogare, crescatorii de porci trebuie sa opteze pentru una din categoriile de exploatatii profesionale impuse de normele sanitar-veterinare.
