Importanta apei in alimentatia vacilor de lapte
Unul din principalele aspecte legat de cresterea animalelor il reprezinta alimenÂtatia, atat cu hrana furajera, dar mai ales cu apa, factori esentiali in special in cresterea si dezvoltarea vacilor de lapte. Pe langa importanta alimentatiei, prioritare sunt cerintele legate de adaparea corecta a animalelor conform nevoilor fiziologice.
Raportul hrana furajera si apa
Necesitatea bunei alimentatii a animalelor este strans legata de asigurarea ratiei furajere, precum si a necesarului de apa pentru vacile de lapte. In cazul consumului de apa, acesta este conditionat de mai multi factori, cum ar fi cantitatea de substanta uscata ingerata, productia de lapte si continutul de substanta uscata a furajelor, precum si de conditiile climaterice si de mediu. Un raport propriu-zis intre consumul de furaje si cel de apa nu se poate face.
Pentru un kilogram de substanta uscata consumata, se bea trei – 3,5 litri de apa. Astfel, un kilogram de fan contine in jur de 87% substanta uscata, adica 850 de grame, un kilogram de concentrat de graunte are pana la 900 de grame de substanta uscata, un kilogram de siloz are 15% procent de substanta uscata. Totul se transforma in substanta uscata, kilogramul de substanta uscata este raportat la o cantitate de trei litri de apa. “O vaca adulta mananca intre 15 – 20 de kilograme de substanta uscata. Fiecare mancare este transformata in substanta uscata. 15 – 20 de kilograme inmultiti cu trei litri si jumatate de apa, rezulta o cantitate de 60 si 90 de litri de apa, care reprezinta necesarul de apa pentru o vaca. “In cazul aparitiei temperaturilor ridicate, animalul are nevoie de mai multa apa. Necesarul de apa difera si in functie de anotimp, iarna de exemplu, cantitatea de apa necesara pentru o taurina este mai scazuta”, a declarat Mircea Roman, directorul Semtest Bvn, Targu-Mures.
Beneficiile consumului de apa
Alimentatia taurinelor cu apa are o importanta deosebita, echivalenta cu ceea de la om. Ea reprezinta un aspect vital in dezvoltarea animalului. Laptele are un continut de 87% apa, pentru a produce atata lapte, pentru o vaca care da litri de lapte, 87% din aceasta cantitate este apa, pe care animalul trebuie sa o consume. Prin transformare, prin filtrare, se ajunge sub forma de lapte, alaturi de celelalte substante, grasimi, proteine si saruri minerale vitamine ce ajung in lapte.
Ca si la om, nimeni nu poate trai fara mancare si fara apa. Alimentatia cu apa este mai importanta pentru supravietuire, decat mancarea. Fara mancare se poate trai cam 30 de zile, dar fara apa, organismul nu rezista mai mult de trei-patru zile. Acest lucru este valabil si in cazul animalelor, a taurinelor in mod special. “Apa este mai importanta decat mancarea in supravietuire, primul factor prin care poti sa nu mai rezisti, il reprezinta lipsa apei, dupa care urmeaza lipsa mancarii, in sensul ca lipsa mancarii se compenseaza prin pierderea de greutate corporala, musculaturea sau grasime, in schimb in lipsa apei foarte putina energie se transforma, fapt ce este esential suplinirea cantitatii de apa necesara animalului. Ca sa-i asiguri necesarul de apa animalului, reprezinta unul din cele cinci puncte obligatorii in asigurarea bunastarii animalelor. Asigurarea accesul la hrana si la apa, reprezinta un drept al animalelor, o obligatie a crescatorilor de animale”, ne-a declarat Mircea Roman.
Secretele apei ideale
Pe langa importanta apei in alimentatia vacilor cu lapte, trebuie avute in vedere si aspectele legate de calitatea apei, respective a temperaturii acesteia, in procesul de crestere a animalelor. In ceea ce priveste normele generale de calitatea apei, ea se incadreaza in normele valabile consumului uman. Una din probleme ar putea-o constitui nitratii din compozitia apei. Bovinele tolereaza un continut ridicat de nitrati, dar peste un anumit nivel, ei pot cauza probleme in ceea ce priveste ferilitatea si retardarea in crestere. De asemenea, un rol important il reprezinta temperatura apei, necesara alimentatiei animalelor. Alimentatia cu apa proaspata, la o temperature de zece grade, poate determina producti cu 2 litri de lapte mai ridicate decat in cazul consumului de apa calda, care nu satisface senzatia de sete si este consumata in cantitati reduse. Apa rece consumata poate determina dereglari a rezistentei locale sau a functionalitatii unor organe. Pentru o eficientizare a performantelor zootehnice in ceea ce priveste vacile de lapte, temperatura ideala pentru alimentatia taurinelor este undeva la valoarea de sapte grade Celsius, pe timpul verii, respectiv 17 grade iarna.
Alin ZAHARIE
