Brasovenele Leo inregistrate la OSIM
Începand de sambata 25 octombrie restaurantul Leo isi asteapta clientii într-o atmosfera cu totul si cu totul speciala, deoarece, pe langa mancarurile traditional romanesti cu care si-a incantat clientii timp de zece ani, meniul restaurantului Leo va cuprinde si mancaruri cu specific bavarez. O specialitate mult apreciata de clientii restaurantului Leo sunt celebrele BraÂsovene, o inventie a managerului AlexÂandru Dascal. „Ideea acestei specialitati mi-a venit intr-o seara cand avea la masa cativa prieteni si unii dintre ei vroiau clatite, altii placinte mexicane. Avand incredientele pentru placinte mexicane, adica piept de pui, cascaval, smantana, si clatite, m-am gandit la o combinatie si, dintr-o joaca, au rezultat aceste Brasovene. Cu timpul reteta s-a imbunatatit, i-am adaugat un sos secret si ketcup”, a declarat Alexandru Dascal. In timp reteta a fost furata de catre fosti angajati, dar originalele raman cele mai apreciate si de aceea managerii se gandesc sa inregistreze reteta la OSIM pentru a cere drept de autor asupra acestora. (I.V.)
