Febra proviziilor: gospodinele pun la borcan carbuni, lemne si apa calda

Chiar daca afara înca e cald si frumos, românii au început deja sa se pregateasca pentru iarna care vine. O gospodina ne explica reteta sa secreta de apa calda la borcan. „Totul e sa strângi bine capacul, sa nu se rasufle. Anul trecut nu prea mi-au stat bine, am aruncat vreo sase borcane de apa calda. Prin februarie deja dârdâiam de frig. La noi în familie, daca ai desfacut un borcan apa calda, nu mai desfaci altul pâna nu-l termini.†În piata, cele mai cautate provizii sunt carbunii bulgaresti, care sunt mai mici si se asaza frumos în borcan. O femeie de la tara vinde carbuni românesti de gradina si se vaita ca nu are vânzare: „Vin cu sacosica si se târguiescâ€, ne spune doamna. „Întreaba: Cum dati mangalul, doamna? Patru lei kilu, zic. Alegeti-mi si mie vreo trei, mai frumosi.†În camara, organizarea e totul. Pe raftul de sus se pun borcanele cu rumegus, ca sa nu ajunga copiii la ele. Apa calda e pusa la mijloc, pe categorii: în fata e apa calduta, pentru clatit. Mai în spate e cea fierbinte, pentru spalat pe cap, iar în fund de tot e apa clocotita, pentru ceai.