Scobarul, preferatul pescarilor mureseni
Parafrazand titlul unei carti celebre, departe de lumea dezlantuita, de traficul infernal, precum si de stresul cotidian tot mai intens, pescuitul ramane varianta cea mai simpla si comoda de a petrece timpul liber. Conditiile geografice ale judetului Mures ofera o diversitate in ceea ce priveste pescuitul. Printre cei mai raspanditi pesti preferati de pescari este scobarul.
Caracteristicile scobarului
Chondrostoma nasus, denumit si popular scobar, respectiv produc, in limba maghiara, populeaza indeosebi in judetul Mures portiunea dintre Toplita si Petelea, dar poate fi intalnit si pe cursul Tarnavei. Se poate spune ca scobarul este un peste extrem de raspandit in judetul Mures si datorita faptului ca se inmulteste permanent. Scobarul prefera apele curgatoare a caror viteza este de aproximativ 0,7-1 m/s, oxigenate in proportie de 5-6 cm3/l si cu o salinitate de 0,12-0,15 g/litru. Temperatura acestor ape rar se ridica deasupra valorii de 18-19°C in timpul verii. Scobarul se simte bine in raurile limpezi, nepoluate, in albiile carora pietrele sunt acoperite de alge verzi. In asemenea rauri, 65-70% din populatia piscicola este alcatuita din scobari, valoare ce se ridica uneori chiar pana la un procent de 82-96%. Astfel, de exemplu in Mures, in portiunea dintre Deda si Toplita, scobarul alcatuieste 95% din populatia ihtiologica a zonei.
Reproducerea
si pescuitul scobarului
Scobarul ajunge la maturitatea sexuala in cel de-al treilea sau al patrulea an de viata. Perioada depunerii icrelor incepe de regula la 20 aprilie si tine pe toata durata lunii mai. Temperatura apei atinge in aceste saptamani 8-12°C, valoare la care scobarii se aduna in grupuri si incep migrarea spre locurile din amonte de depunere a icrelor. O femela depune 12.000-40.000 de boabe de icre, in cazuri foarte rare 52.000. Diametrul lor este de 1,8-2 mm, iar culoarea este galbena, usor stravezie.
Pescuitul la scobar este admis, in afara de perioada de reproducere, pe tot parcursul anului. Randamentul maxim se inregistreaza pe timpul verii. Ca momeli se intrebuinteaza o gama foarte larga din cele naturale, in special viermisori, dar si boabe de mamaliga. Este foarte important pentru pescari momirea locului, avand in vedere ca scobarii se aduna in grupuri. “Avand in vedere ca scobarul traieste de obicei pe fundul apei, tehnica pescuitului este una mai speciala. Este important faptul ca pescarul sa aiba o indemanare crescuta si un ochi bine format. El este pescuit de o anumita parte din pescari, tocmai datorita aspectelor caracteristice ale scobarului” ,a declarat Emil Chiorean, presedintele Asociatiei Pescarilor Sportivi Mures – 2006. Daca in anii trecuti, ponderea scobarilor in apele din judetul Mures, era una mai scazuta, mreana fiind cel mai des intalnit peste in randul iubitorilor de pescuit, in ultimii ani se observa faptul ca el a intrat serios in vizorul pescarilor.
Desi nu se compara cu pastravul sau stiuca, carnea scobarului este una gustoasa, desi are multe oase. Pentru o mai buna valorificare a carnii de scobar, odata scos din rau, pe timp de vara, carnea lui se altereaza repede, motiv pentru care trebuie preparat de indata.
Alin ZAHARIE
