Sorin Sabau, românul cu singura ferma de cerbi din România
Proprietarul singurei ferme de cerbi din România vrea sa construiasca un complex turistic ce se va întinde pe 15.000 de metri patrati ce va cuprinde restaurant, parcare, piscina, sala de tratament plus un lac artificial de 3 hectare populat cu toate speciile de peste de balta.
Ferma de cerbi se afla situata la 7 kilometri de Reghin într-o vale destul de întinsa, în vecinatatea satului Comori, discret ascunsa de un deal împadurit pe Valea Gurghiului. Sorin Sabau este unul dintre cei mai cunoscuti avocati din “orasul viorilor” realizat profesional si familist convins. Cum a devenit crescator de fripturi gratioase? Într-o zi printre procese si instante judecatoresti s-a gândit sa-si diversifice viata monotona, ideea având-o înca din 1993. Cautând informatii pe internet si fiind adeptul unei alimentatii sanatoase i-a venit ideea înfiintarea unei crescatorii de cerbi în 2004. Avocatul reghinean a cumparat peste 100 de hectare de pamînt pe Valea Gurghiului, din care o treime le-a îngradit cu plasa elastica speciala achizitionata din Marea Britanie. În perimetrul destinat animalelor se afla momentan peste 80 de cerbi, care s-au adaptat foarte bine la mediul românesc.
Avocatul Sabau nu a sacrificat nici un cerb din rasa “rosu scotian” de trei-patru ani lasând special sa se adapteze complet mediului românesc. Au fost alesi masculi din Germania si femele din Franta pentru reproducere, intentionat spre a se evita consangvinizarea (o deviatie genetica întâlnita la copiii nascuti din parinti cu grad de rudenie apropiat). Aceasta carne nu contine colesterol si are proprietati afrodisiace, este la mare cautare în stainatate unde se vinde cu 30-40 de euro kilogramul. Pe viitor Sorin Sabau îsi doreste sa obtina în cadrul fermei produse ecologice în proportie de 80% si spera sa obtina pâna în toamna autorizatie de producator ecologic.
Tot pe proprietatea reghineanului se gaseste un tip de argila folosit în industria medicamentelor si folosit în industrie la ceramica neagra, pe care Sorin Sabau are de gând sa o valorifice în viitorul apropiat, momentan câteva mostre fiind duse la analize pentru a se verifica calitatea.
Investitii de un milion de euro
Reghineanul are în plan construirea unui complex agro-turistic care se va întinde pe o suprafata de 15.000 mp care va cuprinde o pensiune turistica cu 15 locuri, cu o sala de tratament prevazuta la subsol în suprafata de 240 mp care va fi dotata cu jacuzzi (apa sarata si apa dulce), împachetari cu namol, filon de sare, sala de fitness si masaj plus un mic bar unde se va servi bauturi sau ceaiuri realizate din plante medicinale în special. La etaj constructia va fi prevazuta cu o sala de conferinte de 240 mp. Complexul se va ridica pastrând arhitectura traditionala specifica zonei locale. Sorin Sabau mai doreste sa contruiasca si un restaurant.
Complexul va avea forma literei U, va fi prevazut cu o parcare si o piscina de agrement compartimentata – copii si adulti cu apa sarata si dulce. “Pentru vizitarea zonei vom achizitiona cinci sarete cu zece cai care vor fi folosite pentru excursii pe traseele turistice din Muntii Gurghiului”. Tot în cadrul complexului va fi amenajat un lac artificial care va avea trei hectare luciu de apa, populat cu toate speciile de pesti de balta pentru pescuit sportiv, iar în apropierea sa se vor construi zece cabanute si spatii de joaca pentru copii.
Sorin Sabau preconizeaza ca valoarea totala a investitiei va depasi suma de un milion de euro, însa omul de afaceri este de parere ca fara sprijinul autoritatilor locale proiectul sau nu va putea fi realizat. “Avocatul nostru este foarte optimist deoarece primarul comunei Gurghiu, Laurentiu Boar, precum si Consiliul Local i-au promis ca îl vor sprijini în realizarea acestui proiect unic în România datorita acestei ferme care a devenit un brand în zona”, a precizat Sorin Sabau.
Robert MATEI
