Zmeurul de cultura
Zmeurul este o planta precoce care incepe sa produca inca din al doilea an de la cultivare. Cultivatorii de zmeura pot obtine venituri substantiale si sigure de la an la an deoarece, cererea fiind mare, pe piata fructelor, pot fi valorificate la preturi avantajoase.
La stabilirea marimii unei exploatatii de zmeur, trebuie luate in considerare criterii economico-financiare:
*productia de fructe estimata a se obtine la hectar, modul de valorificare si beneficiarii
*necesarul de forta de munca
*cheltuilile de investitii: teren, tractor viticol cu utilaje, suprafata de depozitare, sursa de apa
Pe langa celelalte lucrari, principala lucrare tehnologica de cultura, care constituie ‘n acelasi timp o sinteza a tuturor lucrarilor este recoltatul fructelor, norma de lucru la recoltare fiind de 3-4 kg/ora.
Foarte important, inaintea infiintarii culturii, este nevoie de realizarea unui plan de cheltuielei, in care sa se specifice costul lucrarilor de pregatire a terenului, costul infiintarii plantatiei, costurile pentru imprejmuirea terenului si a sistemului de sustinere, costul lucrarilor din primul an de viata al culturii, si costul lucrarii in cel de-al doilea an, cand se obtine si productie.
Recuperarea investitiei se face doar in cel de-al treilea an de productie.
