Ambițioasele de la Cucerdea

În satul Bord la numărul 2 locuiește cea mai renumită gospodină din comuna Cucerdea, cu cea mai impresionată colecție de murături și dulcețuri. Beciul ei este un adevărat depozit en-gros de legume și fructe.

O cheamă Anuța Sim, are 63 de ani și muncește zilnic de la 6 dimineața până seara, târziu. Este născută în chiar în Bord, dar viața a făcut să locuiască 20 de ani la Tulcea, unde a lucrat, alături de soțul ei, într-un combinat metalurgic. Întorși acasă, cei doi s-au apucat de agricultură, pe cele 4 hectare de teren lăsate moștenire de părinți. Au cumpărat mai mulți pomi fructiferi altoiți pentru a-și face acasă o mică livadă și apoi au început să cultive sfeclă, căpșuni, gutui, usturoi, cartofi, morcovi, ardei, conopidă, varză, cătină, gogoșari, roșii și ceapă. Iar recolta a început să fie tot mai bună de la an la an. Anul acesta, soțul Anuței a reușit să obțină din via proprie 500 de litri de vin și din livadă circa 100 de litri de țuică. Anuța cunoaște toate rețetele, modalitățile de conservare a murăturilor și zarzavaturilor pe perioada iernii și a realizat o sumedenie de sortimente de gemuri și dulcețuri preparate 100% natural, cu diferite arome, care mai de care mai gustoase. Beciul familiei Sim este un adevărat depozit en-gros, aprozar de legume fructe. Pentru că i-a mers vestea în sat că știe diferite rețete, unele aduse chiar din Dobrogea, Anuța este chemată destul de des de persoanele din localitate să prepare meniurile la cantina din sat pentru diferite evenimente, începând de la nunți și până la înmormântări.

Soția subofițerului

Victoria Maxim, sau Toia, cum îi spun sătenii, este soția subofițerului în rezervă Augustin Maxim. Victoria este de loc din Cucerdea dar a plecat din comună la vârsta de 21 de ani, după ce s-a căsătorit cu Augustin, care a fost detașat cu serviciul la o unitate militară din Brașov. Acolo au locuit vreme de 27 de ani și acolo li s-au născut cei trei copii. Victoria a muncit de la 13 ani la CAP, pentru a-și crește frații mai mici. Azi nu beneficiază de pensie, dar asta nu o deranjează pentru că pensia soțului este suficientă pentru a avea o bătrânețe frumoasă. Toia a vândut apartamentul din Brașov și după pensionarea soțului s-au întors la Cucerdea, unde și-au cumpărat o căsuță cu 17 ari de grădină. În timpul liber, Victoria coase la mașină câte o rochie pentru femeile din sat, muncește în grădină iar seara adoră să asculte muzică populară sau să urmărească un film bun.

Ajutorul de bucătar

Emilia Șeulean, din satul Șeulia, este cunoscută în zonă pentru aptitudinile sale de ajutor de bucătar, drept pentru care este chemată des să prepare mâncarea la nunți și înmormântări. Emilia este căsătorită de 35 de ani. Nouă ani a locuit împreună cu soțul la Deva, unde s-au născut și cei dou copii. În prezent, Emilia este pensionată, pe caz de boală, dar asta nu o împiedică să particpe la aceste evenimente pe post bucătar sau ajutor, unde este foarte apreciată de locuitorii comunei. În timpul liber, Emilia are grijă de gospodăria casei, care se întinde pe 1,5 hectare. Restul pământului l-a dat în arendă unor consăteni, de la care primește după recoltare 10% din producția la hectar a bucatelor. Emilia are grijă nu doar de grădina cu zarzavaturi a familiei ci și animale, când soțul Nicolae nu este acasă. „Momentan ținem porci, cai, capre și păsări de curte, care ne asigură un trai suficient de bun” ne-a spus Emilia.

Contabila ambițioasă

Emilia Vodă vede femeia de la țară simplă, bună gospodină, mamă iubitoare care știe să își apropie familia. „Dacă nu are un loc de muncă și este casnică, atunci ea este capul familiei, soțul asigură financiar familia, iar soția face tot restul”, ne-a declarat Emilia Vodă . Ea consideră că orice femeie are șansa ei, trebuie doar să profite de ea. Timp de opt ani de zile, Emilia Vodă a fost casnică, după care s-a decis să își ia viața în mâini. Ambițioasă fiind, își dorea un serviciu și își dorea să beneficieze mai târziu de pensie. Cu mari greutăți a reușit să termine un curs de contabilitate informatizată, devenind în scurt timp contabilă pentru afacerea familiei. După câțiva ani a urmat sfatul soțului ei, și a participat la concursul organizat de primărie, pentru ocuparea postului de contabilă. „Depinde de cultura și educația fiecăruia, însă nu cred că femeile de la țară sunt discriminate. Există multe femei frumoase și educate și la țară, și poate de multe ori sunt mai admirate decât femeile cu studii superioare de la oraș”, a mai spus Emilia.